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Vignoble de Catalogne Sud : séjour œnotourisme sur 1 jour

(3 Avis)
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440
Dates disponibles : Toute l année
Catalogne sud: Rosas Cadaqués
Nombre maximum de personne: 7
Prix
À partir de109 €

De l’autre côté des Pyrénées, des vignerons jouent la carte de la tradition, ou créent résolument un nouveau vignoble de Catalogne Sud. Créativité, culture, et gastronomie catalane sont toujours au rendez-vous.

Vignoble de Catalogne Sud, séjour oenotourisme sur 1 jour

 Nous prenons la direction de l’Emporda le vignoble de Catalogne du Sud.

  •    Première visite de vignobles.

Cette visite nous dévoile, pas à pas, les différentes facettes de ce vignoble, ainsi l’exposition l’altitude, la climatologie, et l’encépagement, tout confère à créer une identité catalane propre à ce vignoble.

Notre découverte du vignoble de Catalogne Sud, nous ramènera vers la crête frontière des Pyrénées. Tout en explorant  la géologie, et l’histoire de la Catalogne antique, nous parcourrons les vignobles de schistes, où la pente et le climat ont obligé l’homme et la vigne à s’adapter.

Notre visite se fera au sein d’un domaine qui domine la Méditerranée, à quelques encablures des vins de Banyuls. L’encépagement traditionnel, associé à des cépages septentrionaux nous donne des produits très originaux.                            

Puis nous dirons au-revoir à ce vignoble un peu surréaliste à l’image de S Dali.

Une restauration catalane authentique nous attend pour révéler toutes ses saveurs.

  •    Deuxième visite de vignobles.

L’après-midi une balade viticole au milieu de la plaine  nous attend. Nouveaux cépages, nouvelles techniques culturales, une expérience viticole décalée à 180 degrés du matin.

Une dégustation de vins atypiques, nous montrera qu’une autre viticulture de l’Emporda et en train de prendre forme.

Notre visite du jour se fera dans un domaine viticole qui a su moderniser son encépagement, et ses techniques, tout en respectant terroir et typicité; un grand essai transformé.     

Puis nous dirons au-revoir à ce vignoble un peu surréaliste à l’image de S Dali.

Vignoble de Catalogne Sud, sejour œnotouristique sur 1 jour

Détail des visites de vignobles

Départ pour Colèra , le vignoble de Catalogne Sud et son histoire très riche.

·        Première visite et dégustation du jour.

La première visite œnotouristique se fera sur le thème de la typicité des terroirs de schistes de cette micro région.

Notre balade nous amènera vers le village de Colèra, proche de la frontière, ou l’on surplombera la Méditerranée à travers un vignoble d’exception.

Un repas authentique de cuisine catalane nous attend en fin de matinée.

·       Deuxième visite et dégustation du jour.

Une courte randonnée sous les pins, nous amène vers une exploitation très différente, l’encépagement, les méthodes de vinification, la cave, elle-même  nous surprendra par ses aspects avant-gardistes.

Retour en fin d’après-midi vers notre lieu de rendez-vous.

Photos

Carte

Hugas de Batlle

Colera
Cave familiale point de vue incroyable
A partir de
12 €
Tél. : 972 389 149

Terra Remota

St Climens Sescebes
Cave familiale avant-gardiste
A partir de
15 €
Tél. : 972 193 727

Vinyes des Aspres

Cantallop
Cave familiale super accueil
A partir de
12 €
Tél. : 619 741 442

Notes et avis

3 Avis
Tri Par:NotesDate

Beatrice Canet

Randonnée effectuée en couple

Lieux incroyables, caves magiques, dégustations de rêve… ne surtout pas passer à côté ! Visite très intéressante. Robert est un super accompagnateur

5 mars 2019

Marion m

Randonnée effectuée en couple

Un endroit authentique, axé sur la qualité du produit et la protection du terroir. Niché entre les vignes et les oliviers, le vignoble est moderne et s’intègre à merveille à la côte sauvage et magnifique

5 mars 2019

Julia

Randonnée effectuée en famille

Sur la route de vins de l’Emporda, ce vignoble m’avait été conseillé par un ami œnologue. Nous nous sommes décidés au dernier moment à le visiter.
Arrivés sur place nous avons été accueillis de façon charmante.
Une visite totalement improvisée mais passionnante du domaine nous expliquant l’histoire de celui-ci, les cépages présents, sans oublier le passage par les oliviers, et la maison familiale, avec une vue magnifique sur le vignoble.
Robert nous a transmis la passion de la famille pour les produits et leur terre.

4 mars 2019
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