Actualités des vignerons

Les premières dégustations du millésime avec les œnologues des Vignobles Dom Brial montrent un profil atypique.

Grâce à une météo très particulière, avec une pluviométrie importante en Mai et Juin suivis de 3 mois chauds et secs, le développement de la vigne a été optimal.

En randonnant dans le vignoble, on observé, un vignoble bien vert, une pousse régulière de la végétation.

Juillet, Août, et Septembre furent des mois sans pluie, d’où un léger stress hydrique. Des maladies cryptogamiques comme le mildiou, ont pu être ainsi maîtrisés. La phase de maturité fut finalement très longue avec un début des vendanges précoce, début Août et une fin des vendanges début Octobre.

Au bilan des vendanges très longues, mais riches en enseignements, comme souvent !

Comportement des cépages.

 Du coté des blancs.

Les fortes chaleurs sont souvent préjudiciables aux arômes des blancs et à leur fraîcheur, cependant 2018 est assez surprenant .Muscat à petits grains, Roussanne, Macabeu, et Chardonnay ont bien passé l’examen. Le Grenache blanc et le Muscat d’Alexandrie ont montré leurs grandes aptitudes au climat  méditerranéen.

Du coté des rouges.

Bonne surprise ! La concentration en couleur et en arômes s’est faite assez rapidement.  Conséquences, des vins moins chauds en bouche, car moins riches en alcool, tout en étant souples, et ronds au palais.

Mais c’est surtout le cépage Mourvèdre, (que j adore!), qui a trouvé cette année toute les conditions pour pouvoir exprimer tout son potentiel qualitatif, et les connaisseurs savent qu’il est énorme.

Désormais pour certaines cuvées qui attendent en barriques, une dégustation dans quelques semaines nous donnera une idée plus précise du potentiel de garde du millésime 2008.

Merci encore à Isabelle Cutzach  et Agnés Arquier pour leurs infos.

Robert MARTIN