Chemins des vignerons de Tautavel, circuit œnotouristique 1/2 journée

Nous partons pour découvrir le vignoble entre Tautavel et Vingrau. Tout en marchant dans les vignes, les contreforts des Corbières nous dévoileront leurs paysages dignes d’un Western, avec la grotte de l’Homme de Tautavel en fond d’écran. Au milieu de ce cirque calcaire, nous cheminerons entre vignes et garrigues, ambiance méditerranéenne et paysages grandioses garantis ! Vous découvrirez tous les secrets des terroirs argilo-calcaires, des cépages, des vins de l’AOP Tautavel.

. En fin de matinée.

Nous rejoindrons notre vigneron du jour, en bio, pour approfondir nos connaissances, autour d’une dégustation des vins AOP du Cru.

Chemins vignerons de Tautavel, circuit œnotouristique 1/2 journée

Détail des visites de vignoble sur 1/2 journée

Départ dés le matin depuis votre lieu de rendez-vous

Direction le village de Vingrau. Cette randonnée d’une durée de deux heures environ, nous fera découvrir un vignoble implanté sur des sols argilo calcaire. Entouré d’un cirque de falaises, les paysages alternent grisaille de la roche, et nuance des verts des vignes et garrigues.

Tout en cheminant, nous prendrons le temps de découvrir les cépages locaux, leurs adaptations, leurs rôles dans la typicité des AOP Tautavel.

Nous reviendrons sur l’histoire de l occupation de cette vallée par nos lointains ancêtres

Je vous expliquerai la culture et la vinification de ces cépages et la complexité de ce vignoble, véritable mosaïque de terroirs.

Une dégustation VIP des AOP Tautavel ou Cotes du Roussillon Village à Tautavel terminera cette matinée conviviale.

Retour vers notre lieu de rendez-vous en fin de matinée.