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Vignobles du Languedoc Roussillon : terroirs secrets

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  • Secret des Terroirs en 2J(Tarif 65€ par personne pour une réservation sans transport et 4 personnes mini)Heure de départ : 08:00
  • Secret des Terroirs en 2J VIP(Tarif 199€ par personne pour une réservation de 2 personnes mini et transport)Heure de départ : 8H:MM

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676
Dates disponibles : Toute l'année
Tautavel Rasigueres Maury
Nombre maximum de personne: 7 ou 11
Prix
À partir de65 €

Les vignobles du Languedoc Roussillon : ses terroirs de schistes, gneiss, marnes, granits, calcaires, le rôle de l’altitude, de l’exposition. Deux jours d’enquête sur  la relation vins et terroirs, pas à pas, dans un vignoble unique.

Vignobles du Languedoc Roussillon, terroirs secrets, séjour œnologique sur 2 jours)

 Dès notre départ, nous partons pour un premier circuit œnotouristique tout au bout de la vallée de l’Agly, au cœur des vignobles du Languedoc Roussillon.

  • Première journée de visite de vignoble

Là, tout en découvrant les vignobles et les aspects géologiques, nous percevrons la complexité de ce qu’est réellement un terroir. La découverte des arènes granitiques va nous donner un premier indice.

Après cette première randonnée dans le vignoble, nous avons rendez-vous dans un domaine viticole, chez un vigneron passionné. La dégustation de ses vins permettra de se faire une première idée de la relation vins et terroirs.

Après un repas composé de produits locaux (non compris), nous repartons pour le deuxième volet de l’enquête.

Cette fois ce sont les gneiss qui vont nous surprendre, une visite dans le vignoble en hauteur  des AOP Côtes du Roussillon Villages, et au cœur du patrimoine, permettra de parfaire nos connaissances en matière de terroir.

Après cette découverte, nous avons rendez-vous avec des vignerons coopérateurs passionnés par leur métier et intarissables sur leur terroir. Ils nous feront partager leurs points de vue, leurs expériences, autour d’une dégustation de vins très « Terroir ».

En fin de journée, avant de nous séparer, nous prendrons le temps de faire un premier débriefing après cette journée riche en péripéties pour mieux comprendre les vignobles du Languedoc Roussillon.

  • Deuxième journée de visite de vignoble

Dès le matin nous nous retrouvons pour faire un tour dans le vignoble des plus beaux schistes de la vallée, leurs différences, leurs origines, leurs influences sur la culture de la vigne, n’auront plus de secret pour vous.

Une dégustation  de vins chez une famille vigneronne passionnée, permettra d’avoir un avis éclairé sur ce que l’on appelle «  l’effet terroir » et le rôle des schistes.

Un repas constitué de produits du terroir (non compris) terminera cette matinée fertile en émotions.

Notre après-midi sera consacrée aux terroirs argilo calcaire, qui enserrent toute la vallée. Entre le blanc des falaises de Vingrau aux marges de l’Occitanie, et les ocres des collines d’argile d’Espira, notre visite de vignoble nous fera explorer les derniers secrets des terroirs de l’Agly, et des vignobles du Languedoc Roussillon.

Notre dernière dégustation  nous conduira dans un domaine viticole familial, où nous pourrons apprécier toute la gamme des vins de cette micro région, la finesse et la générosité des différents terroirs.

  • Pour conclure notre enquête

Nous nous retrouverons sur un lieu symbolique de la vallée, pour jeter un dernier regard sur toute la mosaïque des vignobles, et échanger nos impressions sur la découverte œnologique, avant de rejoindre notre lieu de rendez-vous.

Vignobles du Languedoc Roussillon, terroirs secrets

Détail des visites de vignoble du premier jour

  • Départ dés le matin

Depuis votre lieu de rendez-vous a l extrémité des vignobles du Languedoc Roussillon, pour les hauteurs de la vallée de l’Agly.

 Lesquerde, Saint-Martin, au milieu des arènes granitiques, et après quelques  explications lors d’une excursion  viticole et géologique, nous découvrirons chez un vigneron autour d’une dégustation la typicité des vins issus de ce terroir.

  • Après le repas

Nous nous dirigerons vers Rasiguères ou Cassagnes où nous attendent des terroirs de ‘’gneiss’’, entourés d’éléments patrimoniaux comme la tour de Trémoine  nous randonnons dans un vignoble de coteaux.

Une dégustation des crus, avec des vignerons coopérateurs ,  nous permettra d’approfondir la notion ‘’d’effet terroir’’.

Retour fin d’après midi vers votre lieu de rendez-vous.

Détail des visites de vignoble du deuxième jour

  • Départ dés le matin.

Nous nous rendons vers Maury, tout proche de lHomme de Tautavel.

Nous découvrirons des terroirs de schistes magnifiques lors d’un circuit œnotouristique.

Une dégustation sur Estagel , auprès dans un domaine viticole familial de passionnés permettra d’avoir un avis sur l’intérêt des schistes pour la culture de la vigne.

  • L’après midi après une courte balade viticole.

Nous serons accueillis vers Espira, dans une exploitation familiale où nous pourrons redécouvrir la gamme des vins issus  des différents terroirs, et échanger nos avis sur la relation vins et terroir.

En fin de journée, nous nous retrouverons au cœur de la vallée, pour un dernier regard sur nos 2 jours d’enquête sur les terroirs des vignobles du Languedoc Roussillon.

Retour en fin d’après midi vers notre lieu de rendez-vous.

Photos

Carte

Partenaires

Vignerons de Tremoine

Rasigueres
Vignerons en coopérative au cœur du Pays Catalan
A partir de
10 €
Tél. : 04 68 29 11 82

Domaine Laguerre

St Martin Fenouilledes
Domaine familial en Bio ,Profils vins atypique
A partir de
15 €
Tél. : 06 15 35 78 92

Domaine Meunier

St Arnac
Nouveau domaine familial en Bio ,travaux au cheval
A partir de
15 €
Tél. : 04 68 08 40 98

Mas del Vives

Perpignan
Chambre d hôtes dans Perpignan,accueil et cuisine chaleureuse de Mano
A partir de
78 €
Tél. : 06 03 05 25 93

Notes et avis

5 Avis
Tri Par:NotesDate

Jean Claude

Randonnée effectuée en famille

L’endroit est magnifique perché dans une zone montagneuse vous aurez vu sur une très grande zone de la région. Les vignes sont magnifiques et le parcourt facile d’accès . Il faut le visiter absolument !

20 mars 2019

Patrick

Randonnée effectuée en couple

Une rando sauvage et accessible avec un magnifique point de vue près de la tour. Attention par vent fort les derniers mètres peuvent être dangereux.

12 mars 2019

Amparo

Randonnée effectuée en famille

Superbe découverte. On ne voit pas le temps passé. Accessible même pour les non-sportifs. Un guide au top… Merci Bob…Ambiance aux dégustations !

8 janvier 2019

Cathy

Randonnée effectuée en couple

La pente est raide pour arriver au point culminant de la ballade, la vue mérite un effort certain. Du haut on a une vue sur toute la vallée de Tautavel est des autres points culminants autour, il faut bien être chaussé, emporter à boire … de l eau !!

13 décembre 2018

Laurence

Randonnée effectuée en famille

Digne des plus beaux châteaux Cathare (peut-être même le plus beau), Queribus impressionne par sa disposition et son côté « imprenable ». Dès qu’on l’aperçoit il nous fascine, et cette admiration va continuer à croître jusqu’à ce qu’on le quitte pour continuer notre périple. A voir ABSOLUMENT

16 novembre 2018
1 personne(s) consulte(nt) ce circuit en ce moment!